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台湾炸鸡排外皮清脆,口感细腻

信息编号:40992  发布时间:2018年05月14日 19:33  

所属类别:长沙美食/餐饮

所在地:天心区

美食类型: 

价格:面议 

地址:长沙市天心区友谊路560号长城雅苑(雅苑国际)3栋27楼整层 (地图

联系人:胡先生
电话:15388094884
Email:m18569487170@163.com

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虽然类似做法的小吃,例如盐酥鸡以及其他肉食炸物,早已存在许久,然而炸鸡排在台湾还算比较年轻的小吃,一般认为大约是在1990年代末才 自市面上出现,台湾农委会畜牧处在其2006台湾黄金鸡排嘉年华系列活动历史资料中,提到: "经农委会与特蒐小组追根溯源找到的黄金鸡排开山始祖- 郑姑妈鸡排的负责人郑光荣先生"。
香鸡排因为其特殊食用型态及多变化的口感,突破了以往肉食小吃的局限,所以炸鸡排已非 单纯的肉食炸物,而在小吃界被赋与新的定位,后来更因为食用时颇具机动性及饱足感,迅速攻占 大街小巷与各大夜市,成为台湾最普遍的小吃之一。
随着现代人们的生活节奏不断加快,口味不断创新,快餐业优惠的价格与绝佳的口味是该行业在饮食界的制胜法宝。所以的快餐业自始至终都 是朝阳产业。

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